Dobrotka ze Sýrie

Vynikající recept na sladký skořicový dezert z mozzarelly a filo těsta po syrském způsobu.

Jak poznat dobré boty nejen na podzim a zimu?

Kozmetické menu s chuťou prírody by Dandelijon / 16.10.2014

Máte chuť na niečo dobré, a zároveň zdravé? Na šťavnatý rúž, bylinkové tonikum, krém bez parabénov, mejkap bez silikónov alebo lak na nechty bez toxických látok? Tak je rozhodnuté. Beriem vás so sebou do reštaurácie. Takej, kde sa dnes varí prírodná kozmetika a kde jej kuchárom ide o to, aby sme boli nielen krajší, ale aj zdravší a spokojnejší.

Objednáme si pár dobrôt na raňajky, obed i večeru (a možno príde aj na dezert). A keďže tuším a verím, že (stále silnejší) vzťah k prírodnej kozmetike mám nielen ja, ale aj vy, stavím sa, že na konci tejto hostiny po nás ostanú len prázdne tanieriky. Prosím, pridajte sa. Príborov (či vlastne kozmetických štetcov) je tu dosť. Veď viete, že na tie mám slabosť.;-) Tak teda, môžeme vyraziť? Huráá!
 
Na stole už je prestreté a ja sa neviem dočkať, čo vypadne z tej kozmetickej taštičky (teda vlastne jedálneho lístka). Som zvedavá na všetky chute a príchute, na to, z akých voňavých ingrediencií je zostavené a uvarené to lákavo a zdravo vyzerajúce menu, na ktoré nám poslal pozvánku Magazín Lohas. Mmm, tú vôňu z kuchyne cítim až sem. A tak zvedavo usadám k stolu, otváram ponuku a...
 
Zdá sa, že máme s pánom šéfkuchárom podobné chute (ak nie priam chúťky;-) a spôsob, akým varí, podľa čoho vyberá ingrediencie, ako rozmýšľa nad tým, čo nám ponúkne, je mi blízky. Tuším už dopredu jedno veľké MŇAM. A čo si teda dám?
 
R A Ň A J K Y  Môcť si vybrať na raňajky čo len chcem, mám jasno hneď. Najskôr si dám pod zub prírodnú zubnú pastu s redmondským ílom ochutenú morskou soľou a citrónovým a limetkovým olejom. S troškou vody rozmiešam pleťový čistiaci krém Dr. Hauschka a hneď po ňom si doprajem citrónovo-grepovú vodu od Nobilis Tilia. Servíruje sa v hnedej starožitnej fľaške, ktorá u mňa našla svoje využitie, a z ktorej mi tá citrusová limonáda chutí najlepšie. A keď budem po nej ešte smädná, dám si trošku hyalurónového séra tej istej značky. A ak príde čašník (a ja dúfam, že /tá otázka/ príde:-) a opýta sa: Dali by ste si pohár mlieka? Poviem: Ó, áno! Na raňajky mám totiž mliečko najradšej. Poprosím ho o to moje najobľúbenejšie (ktoré mám aj doma nakúpené do zásoby), o pleťové mlieko od Hauschku. No a na záver už len bozk na pery od Alverde a ide sa.


 
O B E D  Ach, na obed sa obzvlášť teším. Je totiž naservírovaný tak... "dekoratívne".;-) Namiesto lyžičky či vidličky si k nemu zoberiem pár syntetických štetcov Real Techniques, pri výrobe ktorých nebol žiadnemu ušatému muckovi skrivený ani vlások. Pochutím si s nimi na ľahučkom mejkape s makadamiovým olejom Dr. Hauschka a čo bude ešte treba, zakryjem zlatým korektorom od Oriflame alebo ružovým od Alverde (s kávovou vzpruhou na druhom konci). To všetko posypeme troškou hodvábneho púdru s úročníkom a čajovníkom od Hauschku a rozjasníme rozjasňovačom od značky theBalm (ktorej zakladateľka začala s výrobou mejkapu a kozmetiky bez parabénov experimentovať pred pár rokmi vo svojej vlastnej kuchyni). Hĺbku môjmu jedlu (teda vlastne pohľadu;-) dodá (okrem maskary od Physicians Formula) hnedý očný tieň od Alverde v papierovom šate, šťavnatý môj obed bude vďaka ich marhuľovo-ružovej lícenke, no a ak si dám aj trošku toho ich chutne zabaleného rúžu, budú mať moje pery farbu, ako keby práve zjedli plný pohár lesného ovocia. Chutnosť obeda ešte podčiarkne ceruzka na oči od Dr.H. a... moment, práve prichádza čašník a pýta sa ma, či si budem priať aj niečo na nechty. No to nepochybne! "Niečo na nechty" ja mám rada... A máte, prosím, v ponuke niečo nové a šetrné? - pýtam sa. Čašník sa nedá zaskočiť a prináša mi "vínnu kartu" lakov na nechty na vodnej báze PRITI NYC v nespočetnom množstve odtieňov. Krása!
 
 

V E Č E R A  Tú mi kuchár pripravil na olejoch, z ktorých mi určite ťažko nebude: na citrónovom oleji Weleda a dobre známom kokosovom od Purity Vision. Ak sa pýtate, ako je možné, že je ten malý vyzdobený pohárik stále plný odkedy je tento blog blogom (akoby bol bezodný), je to preto, že ho kuchár neustále dopĺňa. A nemôže sa stať, že by v jeho kuchyni chýbal. Veľký pohár drží v chladničke, malý na stolíku. Veď načo kupovať (a potom vyhadzovať) stále dookola malé balenia? A to isté platí aj o drinku - pleťovej vode s termálnou vodou Avene. Poctivých 400ml z veľkej fľaše postupne odlieva do malej fľaštičky, ktorá bola kedysi priložená k časopisu. Nie všetko treba hneď vyhodiť, keď to môže tak dobre poslúžiť. A aj keď táto voda nestojí na poličke s označením bio/eco/a spol., zaľúbenie v prírodnej kozmetike pre mňa neznamená už nikdy nič iné ani len neochutnať. Je skôr o hľadaní možností, alternatív, o spoznávaní nového, ale prípadne i o zotrvaní pri "starom" a overenom, ak to má svoje kvality. O hľadaní produktov a značiek, ktoré sú etické, šetrné k životnému prostrediu, ohľaduplné k prírode, ale aj ku mne. K môjmu telu, pleti, vlasom... A tak aj ja spoznávam, hľadám a u čašníka od smädu objednávam nové, lepšie, chutnejšie drinky, napríklad špeciálne pleťové tonikum Dr. Hauschka alebo malú ochutnávku vitamínového koktejlu od Kivvi. No a keďže pitný režim je dôležitý, ani k večeri si nezabudnem objednať hyalurónové sérum. A aj keď nechať si okolo úst motať sladké medové motúziky sa nevypláca, ja asi neodolám. Ten med je totiž ukrytý v mojom domácom balzáme na pery (ktorý si ma omotal už dávno;-). A keď med, tak aj v čistiacom géli od Nuxe. To sú maškrty! Mňam... už som načisto sýta.
 

 
D E Z E R T  Ale je ten čašník pokušiteľ! Nuž, neviem, ako vy, ale odmietnuť dezert? Veď to sa hádam ani nepatrí...;-) No dobre, nie vždy na ten dezert kývnem. Nie vždy je totiž čas sa doňho s chuťou zahryznúť. Nechávam si ho teda skôr na tie výnimočné dni, kedy viem, že si ho budem môcť vychutnať naplno. A trochu sa ním rozmaznať. Dopriať si niečo špeci. Poručím si napríklad pomarančovo-vanilkovú marmeládu od Kivvi alebo, ak mám chuť skôr na čokoládovo-orieškovú tortu, objednám si kúsok Čokoládovej fantázie od Nobilis Tilia. Alebo si namiesto torty nechám namiešať chutný krém z ílovo-sedmikráskovej pleťovej masky Dr. Hauschka a ich pleťového oleja z marhuľových jadierok, orieškov a pšeničných klíčkov. A priobjednám: na pitie pohár BIO kvetovej vody s ružami, levanduľový olej pre relax a svojim nechtom prírodný sójový odlakovač s citrónovou trávou PRITI NYC. No ak by som dostala chuť na dezert s viac exotickou príchuťou, je tu ako na zavolanie olej Monoi de Tahiti...



A keď sa ma čašník spýta: Chutilo vám? Zdvorilo a spokojne (zalizujúc sa až za ušami) odpoviem: Ó, áno!
 
Dezert je zjedený, zuby vyčistené, jedálny lístok (aj kozmetická taštička) zatvorený... Ale len pre dnes. Zajtra je tu nový deň a nové menu, ktoré možno trošku obmení farbu laku alebo rúžu, príchute marmelády alebo balzámu na pery, deň, v ktorom možno (teda skôr určite) objavím nejakú novú dobrotu, ale jeho základ, myšlienka, idea zostáva. A ja viem, že si aj zajtra, aj pozajtra z toho menu určite vyberiem. Ten šéfkuchár sa mi už dlhšiu dobu náramne pozdáva...;-) A je dôkazom toho, že varenie z prírodných ingrediencií je najchutnejšie, a že aj z porcií prírodnej kozmetiky sa môžeme výborne napapať.
 
A čo by ste si dali vy?

text a foto: dandelijon.blogspot.sk